Где ловить корюшку в спб : Уловный рыбарь

Добро пожаловать на наш форум! Вы зашли как гость и можете читать форум.
Для отправки сообщений требуется зайти под своим логином или зарегистрироваться. ( Вход | Регистрация)

Профиль
Группа: Администраторы
Сообщений: 4017
Регистрация: 1.7.2009
Из: СПб
Пользователь №: 3
Имя:Рустем
Орудие лова:спиннинг
Метро/Район:Приморский

Репутация: 75

Наткнулся на интересный репортаж о ловле корюшки в Петербурге. Не знал что ее в Неве тоже ловят.

На ПКР — «Андрей Sonar»

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3196
Регистрация: 22.5.2012
Из: СПб
Пользователь №: 537
Имя:Андрей
Орудие лова:МДЖ / УЛ
Метро/Район:Гражданка

Репутация: 122

Сообщение отредактировал Lavender — 31.5.2012, 23:55

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 207
Регистрация: 2.2.2012
Из: Санкт-Петербург, ул. Маршала Казакова 50
Пользователь №: 408
Имя: Андрей
Орудие лова:спиннинг, болонка, зимняя блесна и мормышка, редко донка и жерлицы(флажки)
Метро/Район:Красносельский/Ленинский проспект

Репутация: 2

Репутация: 75

Меня вот что удивило — метод ловли явно браконьерский, а пишут о нем в серьезном федеральном издании с неплохим тиражом. Я про то что этот репортаж есть так же в бумажном виде журнала «Русский репортер». Получается поощряют браконьерство?

Профиль
Группа: Заблокированные
Сообщений: 9770
Регистрация: 14.3.2012
Из: .
Пользователь №: 466
Имя.
Орудие лова.
Метро/Район.

Репутация: 225

Roost78
Сачком или «пауком» до 1 метра в диаметре корюшку ловить разрешено! Сейчас лень искать ссылку на правила, но это правда.
Я сам в 90х жил у Володарского моста и 5 лет таким макаром ловил корюху. И Юру — афганца, упомянутого в репортаже, прекрасно знал. Кстати. в репортаже очень много напутано. На снимках — разные места, и описание ловли корреспондюга неправильно дал. Вечная некомпетентность нажих журналюг!

«Люби свою землю. Она не унаследована тобой от родителей. Она одолжена тобой у твоих детей»

Репутация: 75

Репутация: 225

«Люби свою землю. Она не унаследована тобой от родителей. Она одолжена тобой у твоих детей»

Участник клуба «Рыбачим вместе»

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 458
Регистрация: 25.8.2009
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 44
Имя:Вадим
Орудие лова:Спиннинг
Метро/Район:Гражданка

Репутация: 5

Были времена, когда я ловил много крупной корюшки.
Тогда в Ленинграде проживало аж 5 млн. населения, но по сравнению с сейчас, было пусто.
Сейчас в Питере проживает «всего» 4 млн. населения.
Но однако весь город забит транспортом, метро переполнено, и т. д., и т. п.
Полчища «несуществующих» посещают пригороды, засирают их, и вылавливают всю рыбу.

Репутация: 2

Репутация: 225

«Люби свою землю. Она не унаследована тобой от родителей. Она одолжена тобой у твоих детей»

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2306
Регистрация: 23.7.2013
Из: Питер
Пользователь №: 1681
Имя:Олег
Орудие лова:силой мысли)))
Метро/Район:Академка

Репутация: 246

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9053
Регистрация: 16.11.2012
Из: Звездная
Пользователь №: 801
Имя:Андрей
Орудие лова:Зимняя блесна. удочка. фидер. спининг
Метро/Район:Звездная, Московский р-н

Репутация: 2120

Http://forum. rybachim-vmeste. ru/index. php? showtopic=542

Фестиваль корюшки в Петербурге 2021. Где поесть и покататься на корюшке?

Рыба корюшка — достопримечательность Петербурга

В Санкт-Петербурге с апреля месяца всегда на столе появляется корюшка. Город наполняется ароматом любимой рыбки. Его сравнивают с огуречным ароматом. Считается, что этот запах характерен только для нашей рыбы, потому что в Неве корюшка очищается от соли. Эксперты при этом отмечают, что огуречный запах – это стандарт качества рыбы.

Какие бывают размеры корюшки?

Корюшка по размерам бывает самая разная. Есть мелочь – «писуч», самая маленькая рыбка, размером с палец. Затем идет размер «малоротка», 9-22 см и «зубатка» — самая крупная, 15-25 см.

Где ловят корюшку в Санкт-Петербурге?

Рыбалка начинается ранней весной. Корюшку ловят в Неве, Финском заливе и Ладожском озере. Во время нереста корюшку ловят в основном сачками.

Упоминание о корюшке есть У Н. В. Гоголя. В «Ревизоре» провинциальный городничий размышляет о Петербурге: «Да, там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка. Такие, что только слюнка потечет, когда начнешь есть». Анна Ахматова вспоминала: «На черной лестнице пахло жженым кофе, постным маслом на Масленицу, корюшкой весной и всегда кошками». А вот Историк Л. Лурье написал, что корюшка – «довольно пролетарская рыбка» и ее нельзя было увидеть за аристократическим столом. Он также отметил, что ностальгия по корюшке скорее из Ленинграда, а не из Петербурга. В 50-е годы XX века корюшка стала фирменным брендом города, когда на улицах ранней весной стали появляться лотки со свежей рыбой. Так корюшка стала символом прихода весны.

Ресторан «Корюшка»

Ресторан «Корюшка» необыкновенно популярное место в Петербурге. Это объясняется удачным месторасположением в центре города, с видом на Стрелку Васильевского острова, вблизи у стен Петропавловской крепости и прекрасной кухней. Говорят, отдыхается в «Корюшке» всегда хорошо.

Фестиваль «Корюшка» в Спб

В 2021 году праздник корюшки в Санкт-Петербурге назначен на 15-16 мая.
Начало в 11:00. Пройдет праздник в Ленэкспо (Большой проспект Васильевского острова, дом 103). Фестиваль приурочен к празднику города.

Обычно на центральной сцене Ленэкспо выступают артисты эстрады. Проводятся многочисленные конкурсы и игры:

конкурс рыбаков, спортивная программа «Ловля рыбы разными бреднями», приготовление «Генеральной ухи. В чудо-котле одномоментно готовят 1000 литров ароматного рыбного супа, акция «Зарыбление». В акваторию Финского залива запустят мальков лосося и другие конкурсы.

На празднике можно отведать жаренной корюшки с золотистой корочкой и попробовать различные напитки.

Теплоход «Корюшка»

Круиз под разводными мостами в летнее время давно стал визитной карточкой Санкт-Петербурга. Во время рейса этого судна вы увидите все главные разводные мосты – Благовещенский, Дворцовый, Троицкий, Литейный, Биржевой, Большеохтинский.

Теплоход-ресторан «Корюшка» предполагает, что вы отправитесь на вечернюю прогулку по Неве с выходом в Финский залив. Это двухпалубное судно с уникальным дизайном.

С верхней палубы в хорошую погоду удобно осматривать набережные и достопримечательности или просто любоваться видами, вдоль которых пройдет теплоход. В ветреную или дождливую погоду можно скрыться в уютном салоне нижнего салона.

Самые главные достопримечательности города на маршруте «Корюшки» — Адмиралтейство, Кунсткамера, Ростральные колонны, Зимний дворец, весь комплекс зданий Эрмитажа, Петропавловскую крепость, Летний сад, крейсер «Аврора», памятник Петру I – Медный всадник, здания Сената и Синода.

Подарите себе незабываемый круиз по ночной Неве на теплоходе-ресторане «Корюшка». Чтобы узнать подробности, нажмите кнопку «Записаться на экскурсию».

Надеемся, что весна в Петербурге будет теплой и навигация начнется с 1 Мая без задержек.

Игра «Невероятные приключения Корюшки в Петербурге»

Если вы задумывались какие сувениры и подарки можно привезти из Санкт-Петербурга, обратите внимание на настольную игру «Невероятные приключения Корюшки в Петербурге». Эту игру придумала дизайнер Лариса Павленко. Уникальная игра включает карту туристического маршрута Петербурга, веселую игру и стильный сувенир. В игре используется самый популярный туристический маршрут: от Площади Восстания до крейсера «Аврора».

Если не понравится игра, попробуйте шоколадные конфеты в виде все той же корюшки.

Как вам идея прокатиться на «Корюшке» по Неве и попробовать корюшку в одном из ресторанов? Надеемся, что вам понравится путешествие в Петербург.

Путешествуйте с удовольствием!

Школьные экскурсии на «Отлично» Школьный тур – это специально разработанная программа для организованной группы. Как правило, каждая программа школьного тура.

Яркая суббота 19 августа Каждый понедельник мы слышем от коллег дежурный вопрос «Как выходные?» Чаще всего даём традиционный ответ: «Нормально»..

Есть люди, которые отказываются от путешествий и экскурсий на автобусе, так как боятся, что их укачает. Советы путешествующим на автобусе.

//3 День //Продолжение 09:47 — группу прибыла в Котлас и отправилась на завтрак в кафе «Рататуй». После этого отправились на.

Приглашаем вас на экскурсию в Павловск. В 2027 году Павловскому дворцово-парковому ансамблю исполнится 250 лет. Здесь вы прикоснетесь к истории.

Наш офис : Санкт — Петербург
Невский пр., д.53, оф.31H
+7 (921) 094-32-94
+7 (812) 572-37-76

Https://www. tourtransservice. ru/novosti/pocemu-v-peterburge-lubat-korusku-ili-kogda-mozno-pokatatsa-na-koruske

Легендарная корюшка

Где ловить корюшку в спб

Корюшка – рыбка-легенда. Этот крошечный хищник является настоящим символом Санкт-Петербурга. Аромат свежей корюшки, похожий на запах молодых огурцов — это знак прихода весны во дворы и улицы города на Неве.

Существует даже весенний фестиваль – Праздник Корюшки в Санкт-Петербурге. Что это за рыбка, и как ее ловить мы вам сейчас расскажем.

Немного биологии

Корюшка балтийская (Osmerus eperlanus) – небольшая рыба, относящаяся к отряду лососевых. Хотя по внешнему виду, вкусу и запаху она не похожа на своих крупных собратьев. Водится она в бассейнах Баренцева, Охотского и Балтийского морей. Подвид корюшки обитает в Ладожском и Онежском озерах. Еще один подвид водится на Дальнем востоке.

Отдельные рыбки могут дорасти и до 30 см, но средняя длина рыбки – 15 см. Озерная корюшка и того меньше, до 10 см. Крупная корюшка дальневосточная, она вырастает в среднем до 35 см и весом 350 г. Тело у нее округлое, покрытое полупрозрачной чешуей. Спинка буроватая, бока серебристые, имеют голубоватый отлив. Имеет большой рот с зубами. Питается мелкими животными или мальками.

Держится рыбка достаточно крупными стаями, в основном на глубине, к берегам и на мелководье не выходит. Предпочитает места с ровным дном.

На нерест корюшка, как и другие лососевые, идет в устья Луги, Невы, Нарвы, Волхова и другие реки, впадающие в Финский залив. Метать икру начинает при температуре до 10 С. Икра мелкая, до 1 мм. Вылупляются мальки ориентировочно через 2 недели, к августу они уже вырастают до 5-7 см.

Ловят корюшку и зимой, но настоящая охота на нее идет весной. Рыбалка может быть и ночной, и дневной. Активность рыбы от времени суток не меняется.

Ловля корюшки зимой

Зимой маленький хищник держится в средних слоях воды, на течении, стая медленно перемещается. Когда лед становится достаточно толстым, рыбаки могут подобраться к стаям корюшки. Идти по озеру к месту скопления приходится довольно далеко. Также корюшка может держаться зимой в местах впадения в озера крупных притоков, особенно в конце зимы.

Где ловить корюшку в спб

Ловится она на зимние удочки с искусственными или натуральными приманками. Искусственные – это мормышки безмотыльные, маленькие балансиры, блесны. Натуральные – кусочки рыбы (ерш, плотва, карась, окунь и др.) Прикормку обычно не используют. На низ оснастки прикрепляют грузик 20-25 г и несколько поводков с двумя – тремя форсфорными мормышками. Леску используют от 0,25 мм. Очень мелкие крючки ставить не стоит, т. к. рот у рыбы относительно большой. Грузило лучше всего использовать конусообразное. Кивок лучше использовать жесткий. Удочка – пенопластовая, бамбуковая. Подсекать нужно резко, так как поклевка быстрая.

В районе Петербурга самые популярные места находятся:

в Ермиловской бухте, у Приморска, у Озерков, у поселка Рыбацкий, в районе северной дамбы, у Высоцка, в районе Зеленогорска, у Комарово, Репино, Приветнинского, у Малахита, Песков и на 22 км.

В южной части Финского залива известны места:

у Вистино, Систапалкино, в районе Краснофлотска и Красной горки, и район дамбы с южной стороны.

Во время рыбалки можно поэкспериментировать и поменять несколько видов мормышек, пробовать менять мормышки на разной глубине. Ловля очень активная, при хорошем клеве достаточно и двух удочек. При плохом клеве выставляют ряд до 15 удочек в полутора метрах друг от друга и перебегают от одной к другой при поклевке.

Если все-таки удается попасть на хорошую стаю, улов будет в несколько килограммов. Даже если в месте скопления стаи находится много рыбаков, без улова никто не останется, стаи очень многочисленные. Лучшие месяцы подледного лова – это февраль и март.

Где ловить корюшку в спб

Весенняя ловля корюшки

Весной корюшка идет к местам нереста, подходит ближе к берегу. Высоко вверх по течению она не уходит. Клевать она практически перестает и ее ловят сачками с длинными ручками, пауками. Опытные рыбаки делают сачки вручную. Делают также сачки – волокуши. Но такие способы ловли, как и ловля сетями в период нереста запрещена.

На реке Нева рыбакам известны любимые места нереста:

, у Заячьего острова, у Володарского моста, Ивановские пороги.

Ловят на удочку корюшку обычно с пристаней, с берега. Лучше всего ловить утром до 11 часов или поздно вечером, ночью. Удочка нужна легкая и прочная, до 6 метров длиной. Можно с катушкой, можно и с глухой оснасткой. Лучшими приманками будут маленькие кусочки рыбы, червяк, мотыль, искусственная мушка, опарыш. Прикормка не используется. Клев резкий, рыба хватает приманку бойко, сходы редки.

Особенность корюшки – запах огурца, после приготовления (жарки, копчения) исчезает. Вкус мяса все равно необычный, нежный. Она очень вкусна и популярна у петербуржцев и гостей северной столицы.

Https://xn—-btbnee5app1h. xn--p1ai/korjushka-v-peterburge. html

Где поесть корюшку в Санкт-Петербурге?

Корюшка – один из символов Санкт-Петербурга. Знаменитая рыбка пользуется большим спросом: корюшку подают в жареном, копченом и запеченном виде, включают в начинку пирогов и бургеров, готовят из нее паштеты и даже роллы. А посещение мест, где готовят корюшку входит во многие гастрономические экскурсии в Петербурге. Чем так полюбилась корюшка петербуржцам и где попробовать легендарное блюдо – об этом далее.

П очему корюшка настолько популярна в Петербурге

Н есмотря на то, что водится корюшка не только в Финском заливе и Неве, но и Белом море, Онежском озере и на Дальнем Востоке, именно в Санкт-Петербурге рыбешка обрела массовую популярность. Согласно городской легенде, лакомиться рыбкой любил сам Петр I и даже якобы в 1709 году повелел устроить первый городской праздник, посвященный корюшке.

О сновной пик востребованности корюшки пришелся на послереволюционные годы, когда в Петрограде был голод и ловля рыбы была одним из немногих способов прокормиться. Второй виток популярности пришелся уже на послевоенное время. Именно в этот период маленькая рыбка стала фирменным брендом города.

С егодня в Санкт-Петербурге корюшка возведена в своеобразный культ: ей посвящен отдельный праздник, изображение корюшки красуется на сувенирной продукции, существует даже настольная игра о приключениях этой рыбешки.

Когда начинается сезон корюшки

П ромысел корюшки начинается ранней весной: рыба идет на нерест сразу после ледохода, когда температура воды достигает 4 градусов, пик ловли корюшки приходится на середину апреля и длится вплоть до середины мая. Вылавливают корюшку в Неве, Ладожском озере и Финском заливе. Примерно с начала апреля с прилавков магазинов и лотков уличных торговцев начинает разноситься аромат огурцов – именно так пахнет петербургская корюшка.

И нтересно, что огуречный аромат имеет только корюшка, выловленная в Неве. По мнению экспертов, это происходит из-за того, что рыбка, попадая в реку, очищается от соли пресной водой. Характерный запах питерской корюшки свидетельствует о ее качестве. Если приобретенная рыбка пахнет свежим огурцом, значит она выловлена совсем недавно.

Г де поесть корюшку

В сезонном меню петербургских ресторанов корюшка появляется в середине апреля. Некоторые заведения не отходят от сложившихся традиций и готовят корюшку а традиционном кляре, другие напротив стремятся удивить петербуржцев и гостей города необычными вариантами приготовления и нестандартной подачей. Далее мы представляем список мест, где можно отведать самую вкусную корюшку в Северной столице.

Корюшка по-питерски. Фото: ginzav2.kl

Https://www. sputnik8.com/ru/st-petersburg/pages/gde-poest-koryushku-v-sankt-peterburge

Сезон корюшки открыт: гид по местной рыбе в Петербурге

Для истинного петербуржца весна в городе — это не только надвигающееся тепло, вербные почки и чистая Нева безо льда, но и появление любимой местной рыбы. В 2022 году корюшку зафиксировали ещё в конце зимы, но уже сегодня можно официально заявить, что ладожская и невская рыбы полностью взяли на себя бразды правления на рыночных прилавках, у уличных торговцев и в ресторанах города.

Сезон корюшки открыт: гид по местной рыбе в Петербурге

Интересуются этой маленькой рыбкой петербуржцы и туристы Северной столицы. Многие хотят узнать историю её появления. Почему культ этой рыбки сформировался именно в Петербурге? Где её ловят? Как выглядит идеальная корюшка и каковы её секреты приготовления? Гурманам важно знать в каких ресторанах города можно попробовать невскую рыбку, чтобы раз и навсегда стать её фаворитом. На эти и другие вопросы редакция Allcafe ответит в обзоре.

Царь-рыба, рыба-кормилица, рыба-удача: культ корюшки

В современном понимании её считают рыбой-удачей. Петербуржцы уверены: тот, кто не попробует в апреле или мае эту рыбку, не встретит весну по-настоящему и пропустит удачу. «От горюшка нас спасет корюшка» — такие поговорки посвящают горожане этой небольшой сударыне-рыбке.

Популярность рыбки превратилась в настоящий культ: ежегодно в мае в Северной столице с размахом отмечают традиционный праздник корюшки. В 2022 году мероприятие, посвященное царь-рыбе, будет проводиться уже в 20-й раз. В центре города ей установят памятник, организуют большой фестиваль и будут жарить рыбку-символ и варить генеральскую уху под открытом небом.

Где ловят корюшку в Петербурге

Финский залив, Ладожское озеро и Нева — три главные места обитания любимого деликатеса петербуржцев. Рыбалка начинается ранней весной, когда корюшка идёт на нерест, а температура воды достигает 4 градусов. Корюшка не боится центральной части города и водится в Неве прямо у Петропавловской крепости. Считается, что в Неве обитает самая крупная рыба, так как из-за сильного течения доплывают до реки только сильные особи.

Где ловят корюшку в Петербурге

Allcafe раскрывает секрет: Невская, ладожская и балтийская корюшка — это одна и та же рыбка. Разные её сорта можно установить лишь по вылову из разных регионов России: корюшка водится не только в Петербурге, но и на Сахалине, в Калининграде, Мурманске и в водах Белого моря.

Истинные рыболовы и торговцы рыбой способны отличить один вид корюшки от другой по размеру, запаху и вкусовым качествам. Поставщики говорят, что только петербургская рыбка имеет ярко выраженный огуречный запах, а это явный признак того, что перед покупателем — свежая корюшка. Корюшка с Дальнего Востока намного мясистее и жирнее, однако сладковатый привкус характерен для любой из них.

Как выглядит идеальная петербургская корюшка: советы при покупке

Чтобы не углубляться в биологические рассуждения, Allcafe раскрывает сразу три основные особенности главного петербургского деликатеса весны. Для питерской корюшки характерно:

Специфический аромат огурца — главный знак качества; Светлая чешуя, желтовато-белое брюшко и зеленовато-голубая спинка — отличие от дальневосточной корюшки; Размер 15-17 см — корюшка других регионов намного крупнее.

В Петербурге сложно не найти корюшку, так как она в прямом смысле продается повсюду: в магазинах, на рынках, у рыбаков, в уличных лотках и даже в интернет-магазинах. Последний вариант покупки — очень рисковый, так как найти проверенного и честного поставщика на просторах интернета проблематично. Уделите время государыне-рыбке и отправляйтесь за покупкой лично. Шеф-повара питерских ресторанов рекомендуют покупать корюшку на рынке или напрямую у рыбаков.

Как выглядит идеальная петербургская корюшка: советы при покупке

Только личная встреча с рыбкой поможет не ошибиться с выбором.

Аромат. Если вы проходите мимо прилавка с рыбой, а ароматом огурца даже не веет — проходите мимо. Место продажи. Обращайте внимание на саму точку продажи корюшки: прилавок и лоток не должны быть грязными, а продавец должен выглядеть опрятно. Внешний вид. Теперь сама рыбка: присмотритесь к ней — свежая корюшка переливается на солнце, пахнет огурцом, тушка не склизкая, ровная и упругая, глаза светлые, а жабры — ярко-красные. При нажатии пальцем на тушку не остаются ямочки. Цена. Оптимальная цена для покупки излюбленного лакомства должна быть не более 300 рублей — так считают рыбаки. Однако у предпринимателей на этот счёт другое мнение. На прилавках стоимость крупной корюшки (17-20 см) в 2022 году в Санкт-Петербурге варьируется от 600 до 1300 рублей за 1 кг.

Рекомендация от Allcafe: Будьте внимательны! Недобросовестные продавцы часто к крупным партиям рыбы подмешивают старый улов. Чтобы не получить на ужин жареную корюшку прошлого года, покупайте рыбку небольшими порциями в локальных точках продаж. Для Петербурга характерна продажа этой рыбки целыми семьями: мужья и отцы отправляются на рыбалку, а жёны и матери продают свежий улов с утра на рынке. И обращайте внимание на других покупателей: если у продавца постоянно выстраивается длинная очередь, а корюшку раскупают уже к обеду — значит, перед вами достойный продавец.

Как готовят петербургскую рыбку

«Жарят и варят уху» — два популярных ответа на вопрос о способах приготовления любимой рыбки. Но рецепты готовки за несколько сотен лет так увеличились, что иногда просто теряешься, какую бы ты рыбку хотел попробовать — жареную или вяленую, копчёную или маринованную, сушёную или запечённую, тушёную или фаршированную, приготовленную в кляре или сваренный из корюшки суп.

Как готовят петербургскую рыбку

Традиционной считается, конечно, жаренная на сковороде корюшка, обвалянная в муке с яичным белком. У каждого петербуржца есть свой особый рецепт приготовления рыбки, а редакция Allcafe знает топ-10 несложных, но вкусных рецептов приготовления корюшки в домашних условиях.

Рестораны Петербурга, где есть сезонное меню с корюшкой

Приготовление корюшки на домашней кухне отличает особый шарм и своеобразие питерских традиций, однако что делать гостю северной столицы, когда он приезжает любоваться красотами города в самый сезон корюшки? Ответ прост: обязательно идти в ресторан и пробовать знаменитую рыбку в авторских импровизациях шеф-поваров Петербурга. Для последних сезон невской рыбки — ежегодная возможность придумать собственный рецепт или угощать гостей местной рыбкой по традиционным рецептам.

Редакция Allcafe подобрала для своих читателей лучшие рестораны города, где любимый деликатес представлен в сезонном меню.

Выбрать ресторан, где можно поесть корюшку можно в специальном разделе.

Гастрономическая гордость Санкт-Петербурга сезонна: уже к началу лета «бум» корюшки угаснет, поэтому медлить с дегустацией этого деликатеса редакция Allcafe не советует. Уделите время на деловом обеде или на ужине в кругу семьи этой царской рыбке. Начните с традиционно приготовленного блюда, а когда влюбитесь в корюшку навсегда и окончательно, отдайте предпочтение необычным рецептам и способам её приготовления. А не влюбиться в культовую рыбку города невозможно, особенно в романтичном Санкт-Петербурге!

Https://allcafe. ru/reviews/excursions/sezon-koryushki-v-peterburge/

В Ленинградской области в 2023 году собираются выловить 2,2 тысячи тонн корюшки

Весна в Петербурге набирает обороты, и рыбаки потихоньку начинают готовиться к нересту корюшки. По словам специалистов, совсем скоро знаменитая рыбка с запахом огурца начнет заходить в Неву.

— Так получилось, что корюшка приходит к нам каждый год все раньше и раньше. Первые отдельные косяки появятся уже к 20 марта, — заверил корреспондента «Комсомолкие» руководитель Северо-Западной общественной экологической организации «Зеленый Крест» Юрий Шевчук.

Если корюшка не идет к рыболову, то рыболов идет к корюшке. Любители подледного лова дежурят на Финском заливе всю зиму.

— Корюшка подходит к дамбе в конце ноября, когда вода остывает. Поэтому, как только лед встает, мы идем ловить корюшку. Правда, у нас в этом году поймать больше тридцати корюшек за день не получилось, хотя раньше бывало и по 500 штук, — рассказала «Комсомолке» председатель совета клуба Санкт-Петербургской региональной общественной организации «Питерский клуб рыбаков» Тамара Ортикова. На улов, по ее словам, влияет множество факторов: и погода, и глубина ловли, и заход рыбы. Однако по-настоящему крупная игра начнется, когда сойдет лед.

По данным Росрыболовства, в водоемах Ленинградской области в этом году планируют поймать более 2,2 тысячи тонн корюшки: 1112 тонн в Финском заливе и чуть более 1000 тонн в Ладожском озере. Добывать корюшку будут и в реках — Неве, Луге, Нарове, Черной речке, Сестре, Волхове, Сясь и Свирь. Всего на добычу корюшки власти выдали 164 разрешения для промысловых компаний. Там планируют начинать ловлю через три недели. Опять-таки, если будет погода.

Цены на корюшку в Петербурге в 2023 году подскочить не должны.

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АДРЕС РЕДАКЦИИ: ЗАО «Комсомольская правда в Санкт-Петербурге», улица Гатчинская, д. 35 А, Санкт-Петербург. ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС: 197136 КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН: +7 (812) 458-90-68

Https://www. spb. kp. ru/daily/27477/4733311/

Как в Ленинградской области ловят корюшку?

В Ленинградской области идет промысловый лов корюшки. Каждое утро в Ладожское озеро выходят десятки лодок, рассказывает корреспондент «МИР 24» Ирина Мокрецова.

Сезон корюшки жители Петербурга и Ленинградской области всегда ждут с нетерпением. Он короткий – всего чуть больше месяца. Начинается, когда температура воды поднимается выше 8 градусов, и рыба идет на нерест. За корюшкой отправляются на баркасах. Выходят до рассвета, в 4 утра. В это время на озере холодно. Рыбаки говорят, главное – утеплиться.

Корюшку ловят огромными сетками, они называются мерёжи. Дальше рыбу зачерпывают с помощью сачка и выгружают в контейнеры. Улов сортируют по крупности. Рыбу побольше – в отдельные коробки, она ценится выше. Ту, что помельче – бросают на дно лодки.

«С отборной корюшкой в этом сезоне плохо дела обстоят, поздно начали ловить. В прошлые годы пораньше начинали. Весна в этом году затянулась», – говорит ответственный за ловлю Сергей Коин.

Где ловить корюшку в спб

Мерёжи рыбаки с собой не увозят. Снова опускают на дно. На один баркас приходится до 20-ти ловушек. Больше не осилят. За день успевают собрать улов максимум с шести.

«К мерёже подъезжаешь, видишь, что там что-то не так – приходится налаживать веревки, якоря», – поясняет ответственный за ловлю Александр Демидов.

Когда лодка наполнится, рыбаки возвращаются к пристани и лопатами перегружают улов на берег. Крупную рыбу сразу забирают на продажу. Мелкую сначала вялят. Отличительная особенность корюшки, которую выловили в Неве или на Ладожском озере, – ее запах, она пахнет свежим огурцом. Рыбаки говорят, это такой стандарт качества. Аромат сигнализирует, что рыба свежая.

За половину апреля на Ладожском озере выловили около 150 тонн корюшки. Допустимый объем по рыбоохранным нормам – немногим более 1100 тонн.

Https://mir24.tv/news/16506802/kak-v-leningradskoi-oblasti-lovyat-koryushku

Сезон ловли корюшки в Петербурге откладывается из-за холодов

Рыболовецкие компании вынуждены дождаться таяния льда, сообщают «Невские новости». В этом году старт промысла планируется на середину апреля.

В прошлом году рыбаки выставляли орудия для лова уже 4–7 апреля. «В этом году лёд ещё 60 сантиметров стоит. Мы пока ничего не ловим, потому что зима затяжная. Начнём где-то двадцатого, наверное, не раньше 20 апреля», — рассказал заместитель председателя рыбколхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк.

По данным специалистов, корюшка мигрирует к местам нереста уже с декабря. В середине апреля рыба приходит к местам своего традиционного нереста на Неве и в Невской губе.

Как писал «ДП», сезон продажи невской корюшки в Петербурге официально стартует в середине апреля. К этому времени почти во всех районах города хотят открыть точки продаж рыбы. Список адресов согласованных с властями торговых точек пока не опубликован.

Неофициально продажа корюшки в Северной столице уже стартовала. Стоимость одного килограмма может превышать 1 тыс. рублей, но чаще всего она составляет 400–600 рублей.

Ожидается, что в конце апреля в Петербурге стоимость корюшки должна снизиться. Депутаты Законодательного собрания Петербурга (ЗакС) договорились с рядом рыболовецких предприятий о снижении цен до 350 рублей за килограмм. Для этого им готовы предоставить возможность установить свои палатки на городских ярмарках сезонной торговли.

Ранее рыболовецкие предприятия могли размещать в Петербурге свои торговые точки только в случае, если предварительно заключили договор на год. При этом большую часть времени палатки оставались невостребованными — ими пользовались только в сезон путины.

Подписаться на новости

Подписывайтесь новостную рассылку «Делового Петербурга»

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 — 65426 от 18.04.2016г.

Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Признаны в РФ иноагентами: ООО «Телеканал Дождь», АНО «Аналитический Центр Юрия Левады», НО «Фонд борьбы с коррупцией» (признана экстремистской организацией, запрещена), НО «Фонд защиты прав граждан» (признана экстремистской организацией, запрещена), ОД «Штабы Навального» (признано экстремистским, запрещено)

Https://www. dp. ru/a/2022/04/03/Sezon_lovli_korjushki_v_Pet