Рубрики
Прикорм

Какой отрасли относится ловля рыбы

Рассматривая промышленное рыболовство, как одну из отраслей народного хозяйства в России, можно отметить его важность, так как этот род деятельности позволяет обеспечивать людей вкусной и здоровой пищей.
Промысел ведется в нескольких регионах, где добывают разные виды рыбы.

Если рассматривать внутренние бассейны, то в число крупнейших на территории страны входит Каспийский.

Основной водоем – солоноводное бессточное озеро, именуемое морем из-за размеров, в него впадает более 130 рек, среди которых Волга. Обитает в этом регионе около 90 разновидностей рыб. Выделяя промысловые районы, стоит отметить Волго-Каспийский, Дагестанский, Средний и Южный Каспий. В первом происходит вылов основного количества ценных пород. Во втором — промышленный лов рыбы обеспечивает порядка 40% сельди, добываемой в регионе. Третий дает 77,5% общего количество выловленной рыбы бассейна, причем большую ее часть составляет килька. Промысловый флот включает в себя рыболовные боты (РБ 150) и сейнеры (РС 80 и РС 300), а также мелкие суда.

Объединенные Черноморский и Азовский бассейн также можно назвать внутренним.

Он отделен от океана не только проливами, но и Средиземным морем. Здесь обитает около 180 видов рыб, правда, промысловую важность имеет порядка 80. Наибольший процент составляют карповые и бычковые, следующие по значимости – сельдевые (для их добычи характерен промысловый лов сетями), окуневые, далее осетровые и кефалевые.
В Черном море можно выделить 3 промысловых района: северо-западный с многочисленными устьями рек, побережье Крыма, побережье Кавказа. В бассейне Азовского моря насчитывается около 80 видов рыб, которые подразделяют на 4 основные группы: морскую, пресноводную, проходную и полупроходную. Основной процент улова приходится на осетровых, судака, леща, сазана, сома, тюльку, кефаль, бычков и хамсу.

К Западному бассейну относится Балтийское море.

Несмотря на то, что встречается здесь около 70 видов рыб, промысел ведется лишь на некоторые из них. Основной процент, который дает промышленный вылов рыбы, приходится в основном на салаку и треску. За ними следуют килька, лосось, камбала и угорь. Также ежегодно добывается порядка 100-130 тысяч центнеров корюшки.
В Западном бассейне ведутся работы по рациональному использованию рыбных ресурсов, поэтому существует несколько зон, где промысел запрещен. Особенно это касается мест, где происходит нагул молоди. Так, например, в Рижском заливе используют сетеполотна с увеличенным размером ячеи, чтобы «мелочь» спокойно могла сквозь нее проходить. Лов производится в основном с небольших судов, но в состав рыбодобывающего флота, работающего в Северо-Восточной Атлантике, входит более 8 сотен крупных, ведущих промысел в океане.

Весьма обширен Северный бассейн.

Кроме Северного-Ледовитого океана к нему относятся несколько морей, омывающих побережье материковой России. Здесь промысловое рыболовство дает порядка 90% всей трески и морского окуня, а также 100% семги, добываемой в РФ. Ловят здесь 11 видов камбаловых, 8 – лососевых, сельдь, пикшу и морского окуня. Часто практикуется траловый лов. Однако промысел ограничен из-за зимнего ледового покрова.

И, наконец, Дальневосточный бассейн.

Это тихоокеанское побережье с несколькими морями. Фауна отличается разнообразием. Добывают здесь 99% лососевых, 90% — камбаловых, около 40 — сельдевых. Ведется промысловая ловля рыбы других видов: минтая, сайры, скумбрии, сельди, трески, палтуса. Рыболовная флотилия пополнена современными мощными судами: траулерами, сейнерами. Работают плавучие рыбозаводы.

ВИДЕО: Разведение форели (бизнес план)

Сети рыболовные промысловые

Крупноячеистая сеть

Крупноячеистая сеть – необходимый инструмент при ловле крупной рыбы. Она изготовляется на современном оборудовании и может бить с разным диаметром ячеек, начиная от 30 и заканчивая 200 мм.

Рыболовная дель

Дель представляет собой обыкновенную сетку, которая применяется для ловли рыбы и сооружения сельскохозяйственных ограждений, а также садков и спортивных сетей.

Америки. Наибольшая протяжённость с севера на юг 4320 км, с востока на запад 4328 км. Граничит со всеми странами материка, кроме Чили и Эквадора: с Французской Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой на севере, Колумбией на северо-западе, Перу и Боливией на западе, Парагваем и Аргентиной на юго-западе и Уругваем на юге. Протяжённость сухопутных границ около 16 тыс. км. С востока омывается Атлантическим океаном, протяжённость береговой линии — 7,4 тыс. км[2]. В состав Бразилии также входят несколько архипелагов, в частности Фернанду-ди-Норонья, Рокас, Сан-Паулу и Триндади-э-Мартин-Вас[2].

На севере страны находится Амазонская низменность (Амазония) — обширная долина одной из крупнейших рек мира. На севере она постепенно переходит в холмистые равнины северной части Гвианского плоскогорья (высота 150—700 м, отдельные вершины до 1200 м), окружённые вдоль государственной границы крутыми скалами Серры-Имеры, Серры-Паримы и Серры-Пакараймы (гора Рорайма — 2772 м). Почти всю оставшуюся территорию страны занимает Бразильское плоскогорье, которое повышается к югу и северо-востоку и круто обрывается к узкому краю береговой Приатлантической низменности. Крайние горные массивы (Серра-ду-Мар, Серра-да-Мантикейра и другие) достигают высоты 2890 м (гора Бандейра). На запад от приатлантических массивов и остаточного кряжа («бразилид») — Серра-ду-Эспиньясу на месте тектонических впадин раскинулся пояс пластовых и моноклинарно-пластовых равнин (лавовое плато Параны и другие); в центре и на севере преобладают цокольные плоскогорья и равнины, которые чередуются с плато — шападами. На западе на территорию Бразилии заходит аккумулятивная низменность верховья реки Парагвай — Пантанал.

Климат[править | править код]Река в джунглях Амазонии

Для Бразилии характерен жаркий климат. Среднемесячная температура колеблется от 16 до 29 °C; лишь на высоких восточных массивах средняя температура июля от 12 до 14 °C; возможны заморозки. Но режим осадков и типы климата разные. На западе Амазонии экваториальный влажный климат (осадки 2000—3000 мм в год, амплитуды средних месячных температур 2—3 °С), на востоке Амазонии и прилегающих пологих склонах Гвианского и Бразильского плоскогорий — субэкваториальный с засушливым периодом до 3—4 месяцев (осадки 1500—2000 мм, на побережье около 3000 мм в год). В центре Бразильского плоскогорья и Пантанале — субэкваториальный влажный климат (осадки 1400—2000 мм в год) с большими амплитудами температур (особенно крайних — до 45—50 °C); на северо-востоке плоскогорья количество осадков снижается до 500 мм и меньше в год, а дожди выпадают крайне нерегулярно: это район частых и продолжительных засух. На восточной границе климат тропический пассатный, жаркий и влажный, с коротким засушливым сезоном. На юге плоскогорья постоянно влажный климат, тропический на плато Парана и субтропический в возвышенных восточных районах до юга от 24° южной широты.

Внутренние воды[править | править код]Водопад Игуасу

Речная сеть очень густая. Вся Амазония, юг Гвианского и северная часть Бразильского плоскогорья орошается системой реки Амазонки; юг Бразильского плоскогорья — системами рек Уругвай и Парана, запад — притоком Параны — реки Парагвай, восток принадлежит к бассейну реки Сан-Франсиску, северо-восточная и восточная границы плоскогорья орошаются короткими реками, которые впадают непосредственно в Атлантический океан (наибольшая река Парнаиба). Только Амазонка со своими западными и восточными притоками полноводна на протяжении всего года и судоходна.

Какой отрасли относится ловля рыбы

Рыболо́вство — добыча речных и морских рыб. Рыба — главный объект рыболовства. В более широком смысле к рыболовству относят вообще промысел водных низших и высших животных.

Лов рыбы в промышленных целях производится для использования её в питании, а также для добычи рыбьего жира. Лов рыбы в качестве хобби, вида отдыха или спорта принято называть рыбалкой.

История рыболовства

Рыболовство — одна из древнейших форм хозяйственной деятельности людей. Прослеживается со времени верхнего палеолита. У многих племён рыболовство становилось основным источником существования (например, у некоторых племён северо-запада Северной Америки). Рыболовство обычно сочеталось с собирательством, охотой, земледелием. У скотоводческих племён значительной роли не играло. Формы и способы традиционного рыболовства, равно как и орудия, были весьма разнообразны и представляли собой почти все известные и поныне способы непромысловой рыбной ловли: запруды, сети, корзины, удочки и т. д. С возникновением обмена и торговли у многих народов рыболовство постепенно принимает форму промысла, а в новейшее время оно приобрело промышленный характер.

Рыболовство сегодня

Промысловое рыболовство

С промысловой точки зрения можно разделить рыб: на морских, живущих всегда в море; проходных, проводящих часть жизни (большую) в море и часть в реках, куда они входят на пресную воду для икрометания; и на пресноводных, живущих постоянно в реках, озёрах и т. п.

Сверх того, в России промысловые рыбы разделяются на:

    красную, к которой относят:

      , , ;
      , , , , , (тарифная классификация).

    Наиболее важные промысловые рыбы относятся к семейству сельдевых (Clupeidae) и тресковых (Gadidae). Менее важное, но всё же весьма большое промысловое значение, особенно в России, имеют рыбы из семейства карповых (Cyprinidae), лососёвых (Salmonidae) и осетровых (Acipenseridae).

    В 2006 году журнал Science опубликовал прогноз, в котором предсказывалась деградация промышленного рыболовства к 2048 году при сохранении нынешней интенсивности вылова. [1]

    Рыболовство в культуре

    Помимо этого, рыболовство дало начало культурным мероприятиям. В первую очередь «Всемирный день рыболовства», существующий с 1985 года.

    Примечания

    1. Катастрофическую деградацию рыбных запасов можно остановить

    Ссылки

    Литература

    • Рыболовство

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Полезное

    Смотреть что такое «Рыболовство» в других словарях:

    рыболовство — рыболовство … Орфографический словарь-справочник

    РЫБОЛОВСТВО — добыча рыбы в качестве пищевого продукта или сырья для производства удобрений, медикаментов и других технических целей. Различают внутреннее и морское (океаническое) промысловое рыболовство Внутреннее промысловое рыболовство, в свою очередь,… … Экологический словарь

    РЫБОЛОВСТВО — (спортивное). Ловля рыбы спортивными рыболовными снастями широко и повсеместно развитый массовый вид культурного отдыха на природе. Регулярные занятия спортивным рыболовством укрепляют здоровье, воспитывают ценные волевые качества, способствуют… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

    РЫБОЛОВСТВО — РЫБОЛОВСТВО, рыболовства, мн. нет, ср. Ловля рыбы как отрасль народного хозяйства. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

    РЫБОЛОВСТВО — РЫБОЛОВСТВО, а, ср. Ловля рыбы как отрасль хозяйства. | прил. рыболовецкий, ая, ое. Р. колхоз. Р. траулер. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

    РЫБОЛОВСТВО — отрасль народного хозяйства по добыче различных рыб, морских млекопи­тающих, других продуктов моря. Распространено почти повсеместно. Более Уд всех мировых уловов приходится на б стран Япония, Китай, Россия, США, Чили и Перу. В последнее время… … Географическая энциклопедия

    рыболовство — сущ., кол во синонимов: 6 • ловля рыбы (7) • промрыболовство (1) • рыбарство (3) … Словарь синонимов

    рыболовство — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN fishery The industry of catching, processing and selling fish. (Source: CED) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики охрана окружающей среды EN… … Справочник технического переводчика

    рыболовство — Отрасль хозяйства по добыче рыбы, морских млекопитающих, моллюсков, водной растительности, особенно развито в Японии, Китае, России, США, Чили, Норвегии … Словарь по географии

    Рыболовство. — Рыбаки в Индии Рыболовство добыча речных и морских рыб. Объектом рыболовства в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к рыболовству относят вообще промысел водных низших и высших животных. Лов рыбы в промышленных целях… … Википедия

    Для удовлетворения материальных и нематериальных потребностей людей создаются материальное и нематериальное производства.

    Материальное производство происходит на предприятиях, которые создают материальные блага (рис. 1.8). Производство в одной конкретной области деятельности называют отраслью производства. Например, существуют такие отрасли, как станкостроение, автомобилестроение, животноводство, растениеводство и др. Материальным производством занимаются промышленные и сельскохозяйственные предприятия, строительные организации.

    Рис. 1.8. Виды материального производства: а — добыча нефти; б — выращивание тыкв: в — производство кондитерских изделий; г — производство швейных изделий; д — изготовление обуви; е — строительство дорог

    Нематериальное производство происходит на предприятиях, создающих блага для удовлетворения нематериальных потребностей. К таким благам относятся кинофильмы, театральные спектакли, услуги, предоставляемые организациями здравоохранения, образования, и многое другое.

    Отраслями, в которых создаются нематериальные блага, являются здравоохранение, искусство, бытовое обслуживание, торговля.

    Профессии и производство

    Созданием материальных и нематериальных благ занимаются люди разных профессий.

    Человек, выполняющий свою работу качественно, грамотно и учитывающий все тонкости своего дела, называется профессионалом. Профессионалом может быть специалист любой сферы деятельности, например строитель и врач, педагог и официант, технолог и художник, журналист и программист.

    Профессионалы, как правило, образованны, постоянно интересуются открытиями в науке и на производстве. Многие из них постепенно становятся не только создателями, но и изобретателями нового в создании материальных и нематериальных благ.

    Для того чтобы стать профессионалом, необходимо много и постоянно трудиться. Не следует останавливаться на достигнутом. Главным источником создания разнообразных благ является творческий созидательный труд.

    Каждый человек стремится найти своё место в трудовой жизни, учитывая свои способности, интересы и возможности. Начать эти поиски должен каждый школьник. Выбрав профессию, каждый из вас будет формировать общество, его экономику и свою судьбу.

    Словарь

    материальное производство; нематериальное производство; отрасль производства.

    Проверьте себя:

    1. Что такое материальное производство?

    2. Что такое отрасль производства?

    3*. К какой отрасли производства относится ловля рыбы в океане?

    4*. Какие отрасли современного производства развиваются наиболее быстро и почему?

    * Обоснуйте, почему торговля не относится к материальному производству, ведь из магазинов люди уходят с покупками.

    Какой отрасли относится ловля рыбы

    География

    Существуют разные отрасли экономики, каждая из которых решает свои задачи. Развитие рыбного хозяйства и рыбоводства на предприятиях России позволило улучшить добычу ценных продуктов. Также в пищевой промышленности ведется переработка сырья. В некоторых регионах страны — это единственная сфера деятельности, которая обеспечивает людей рабочими местами.

    Исторический экскурс

    Наравне с охотой рыбоводство является одной из форм производственной деятельности. Люди занимались ловлей рыбы с древнейших времен. Как отрасль пищевой промышленности она сформировалась в XVII веке.

    В России переломным моментом можно считать развитие сети железных дорог. Поезда позволили транспортировать продукцию в центральные регионы. Это же дало возможность расширить территории речного и морского промысла. Постепенно появились крупные предприятия.

    Промысел ведется на реках и озерах, а также морях:

    • Каспийском;
    • Азовском;
    • Аральском.

    Какой отрасли относится ловля рыбы

    Сегодня большая часть рыбы и морепродуктов экспортируется в другие страны. Многие продукты считаются деликатесом — черная икра, стерлядь, крабы и т. д. Из-за высокой стоимости некоторых видов рыбы процветает браконьерство.

    Рыбное хозяйство не только поставляет пищевые продукты. Сырье также служит основой для изготовления косметических и лекарственных средств.

    Например, популярный рыбий жир служит источником полезных жиров.

    Особенности отрасли

    Рыбоводство в России активно развивается. Создаются не только условия для ловли, но и принимаются меры по восстановлению популяции рыб и морских обитателей. Еще на Руси в XII—XIII вв. при монастырях делали пруды. В них селили мальков, подкармливали их, а потом вылавливали.

    Какой отрасли относится ловля рыбы

    В современной России рыбоводство не теряет своей актуальности. Эта деятельность представляет собой разведение рыбы. Она позволяет решать несколько задач:

    • увеличение запасов в естественных и искусственных водоемах;
    • получение товарной продукции;
    • воспроизводство водных биологических ресурсов.

    Рыбные хозяйства России выполняют разные виды деятельности. Например, проводится селекция, которая позволяет выводить виды, устойчивые к болезням и обладающие лучшими характеристиками. При необходимости делается мелиорация, которая позволяет повысить качество водоема.

    Рыбоводческие хозяйства России позволяют разводить и выращивать рыб, моллюсков, морских животных.

    Бесконтрольная ловля не позволяет популяциям восстанавливаться естественным путем. Поэтому водоемы зарыбляются искусственным путем.

    Известные предприятия

    В России существует множество рыбоперерабатывающих заводов. Например, в Брянске функционирует комбинат «Океан». На нем продукцию солят, коптят и изготавливают пресервы. Также на заводе производят салаты: сначала делали только овощные, а потом стали добавлять в них и рыбу.

    Какой отрасли относится ловля рыбы

    В Славянске-на-Кубани функционирует завод «РЫБПРОМ». Он занимается промыслом черноморской хамсы и производством рыбьего жира и муки. Перерабатывающий флот находится в Черном море — это позволяет готовить продукцию из свежего сырья.

    Компания «Камчадал» занимается производством красной икры и морепродуктов. Производственный цех находится в Москве, а продукция для него доставляется с Дальнего Востока.

    В России выделяют шесть основных рыбоводных зон. Каждая из них позволяет вылавливать большое количество рыб, моллюсков. Многие виды экспортируются за рубеж, что дает возможность увеличивать капитал страны.

    Рыбоводство — важная отрасль экономики. Поэтому для ее развития привлекаются специалисты, разрабатываются модели по увеличению показателей. Также проводятся мероприятия по сохранению исчезающих видов.

    Материал рассказывает о такой отрасли как рыбоводство. Содержит информацию исторического характера, которая формирует представление о развитии рыбного хозяйства в стране. Указывает на долю рыбоводческой отрасли в государственной экономике.

    Рыбоводство и рыбное хозяйство

    Рыбоводство – древнейшая форма производственной деятельности людей. Как самостоятельная отрасль пищевой промышленности оно сформировалось уже в XVII столетии. В России для создания рыбной промышленности были созданы предпосылки в виде железных дорог. Благодаря железнодорожному сообщению стало возможным поступление рыбной продукции в центральные регионы. Этот фактор позволил также расширить территории речного и морского промысла, что дало возможность основать крупные предприятия в этой отрасли.

    Рыбный промысел в основном сконцентрирован в речных водоемах и морях:

    • Каспийском;
    • Азовском;
    • Аральском.

    Основная доля в хозяйстве отводится промысловому вылову морских беспозвоночных. Основная часть из них причисляется к деликатесам и экспортируются.

    Особенно богаты ими дальневосточные моря. Здешние воды славятся крупными крабами. Высоко ценится камчатский краб. Интересно: Самцы этого вида достигают веса 7-8 кг и обладают размахом конечностей до полутора метров.

    В водах морей Дальнего Востока добывают трепанга и гребешка.

    В Чёрном, Азовском, Белом, и дальневосточных морях ловят креветок, мидий.

    В древние времена в прибрежных водах России добывали жемчуг из моллюска жемчужницы.

    Ещё в конце XIX столетия моллюсков вылавливали в акваториях Архангельской и Олонецкой губерний.

    Рыбное хозяйство страны мощно влияет на состояние экономики, т.к. выступает поставщиком продуктов питания, кормовой продукции для животноводческих комплексов, ценных компонентов химической, фармакологической и косметологической промышленности.
    Рыбная продукция оценивается исходя из процентного содержанием белка животного происхождения. Такие белковые соединения гораздо легче усваиваются человеческим организмом. В обитателях морей сконцентрировано гораздо большее количество полезных веществ, чем в теплокровных животных.

    Витамины и минералы в сочетании с аминокислотами, которые содержатся в рыбе и дарах моря способствуют улучшению роста человека, укрепляют кости и зубы, способствуют активации умственной деятельности мозга.

    Связь рыбного хозяйства и градообразования

    Рыбное хозяйство выступает активным компонентом в градостроительной сфере на прибрежных территориях. Это хорошо заметно на территориях, которые освоены человеком в условиях крайнего севера. Основная масса городов и населенных пунктов северных регионов страны существует благодаря развитию рыбохозяйственного комплекса.

    Эта сфера деятельности выступает основным, а кое-где и единственным возможным источником рабочих мест. Перспективное функционирование предприятий рыбопромысловой и рыбоперерабатывающей направленности отмечается показателем прироста бюджета большинства северных регионов.

    Что мы узнали?

    Выяснили, что оказало значимое влияние на развитие рыбоводства. Узнали, в каких акваториях государства осуществляется наибольший процент промыслового вылова морских обитателей. Получили информацию о том, что дары моря активно используются не только в пищевой и перерабатывающей отрасли. Оценили интенсивность воздействия морепродуктов на организм человека.

    Россия – страна, богатая уникальными природными ресурсами. С давних времен русские мужчины занимались рыбным промыслом и охотой. Спустя много веков эти ремесла все еще актуальны, а рыбная промышленность продолжает активно развиваться.

    Как развивается рыбная промышленность в России

    В России рыбной ловлей занимается около 360000 человек, осуществляющих рыболовную деятельность. Ежегодно вылавливается около 3,3 миллиона биологических ресурсов, из которых более 40% экспортируется странам-партнерам. Проблема рыбной промышленности страны состоит в поставке полученной продукции без глубокой переработки.

    Многие другие поставщики на мировой рынок получают значительную выгоду от ловли, так как рыбная продукция экспортируется в виде готового продукта. Поэтому большинство предприятий рыбной отрасли России старается уделять внимание организации глубокой переработке рыбного сырья и увеличению ассортимента выпускаемой продукции.

    Однако не только в пищевой промышленности используется рыба. Она является ценным сырьем для медицинской и легкой промышленности России. Продукция необходима как пищевой компонент цепи в животноводческом комплексе и птицеводстве.

    Важным фактором, стимулирующим дальнейшее развитие промышленности, является тесное международно-экономическое взаимодействие России с другими странами. Это способствует расширению рынка сбыта и росту конкуренции. Одно из главных проблем считается безнаказанность браконьеров. Они ежегодно наносят огромные потери биоресурсов и ухудшают состояние водного мира.

    Основные составляющие рыбной промышленности

    Во флот входят следующие суда:

    • рыболовные траулеры;
    • сейнеры;
    • боты;
    • дрифтеров;
    • тралботы;
    • китобойные суда;
    • зверобойные суда.

    В местах скопления флота построен комплекс предприятий различного назначения:

    • судоремонтные;
    • обрабатывающие;
    • механические;
    • тарные;
    • крупные склады (холодильники);
    • консервные заводы;
    • рыбофилейные заводы;
    • рыбные комбинаты с законченным технологическим циклом, предполагающие комплексное использование сырья.

    Для совершенствования логистической цепочки во многих крупных комплексах ведется строительство магазинов, в которых реализуется свежая либо свежезамороженная продукция. Кроме основного производства, рыбный комплекс России включает не только специализированные предприятия, но и научно-исследовательские суда, институты рыбного хозяйства, а также океанографии.

    Для дальнейшего развития промышленности в крупных рыболовных городах готовят кадры для работы на судах, так как обслуживание современного оборудования требует навыков. Для этого созданы высшие и средние специальные учебные заведения, а также проводится немало курсов по подготовке кадров массовых профессий.

    Правила транспортировки рыбы

    Рыбное хозяйство невозможно без грамотной транспортировки сырья от места лова к покупателям. Для сохранения пользы и качества сырья необходимо строго соблюдать условия хранения и правила перевозки рыбы:

    • транспортировка должна осуществляться только в строго ограниченный срок, который может немного варьироваться в зависимости от времени года.
    • При выборе оборудования важно обращать внимание на производительность и надежность системы, так как любая незапланированная разморозка может стать причиной многомиллионного убытка предприятия;
    • в местах разгрузки товара необходимо организовать специальные склады с камерами. Когда продукция попадает непосредственно в магазины, следует точно выполнять требования по хранению рыбы.
    • Это невозможно без специализированного торгового оборудования, обеспечивающего необходимую температуру;
    • все оборудование предназначено для непрерывного процесса охлаждения, что предполагает постоянное воздействие низкими температурами.
    • Благодаря такой технологии полезные свойства рыбного продукта остаются неизменными.

    Оборудование для рыбной промышленности

    Для осуществления работы рыбной промышленности применяется:

    • торговое (витрины, прилавки для охлаждения рыбных продуктов перед реализацией);
    • производственное;
    • оборудование для переработки.

    К производственным машинам относятся следующие виды холодильного оборудования:

    • скороморозильное оборудование, необходимое для заморозки выловленной рыбы. Оно устанавливается на промышленных судах.
    • Подобный метод заморозки позволяет сохранить первоначальную форму и вес без ущерба для вкусовых свойств; и склады, предназначенные для хранения сырья при низких температурных режимах.
    • для первичной обработки сырья (автоматы для мытья, шкуросъемные машины, для очистки);
    • для разделки рыбы (нарезочные автоматы). Это могут быть слайсеры, ленточные пилы, разделочные машины, машины для отсечения голов, а также для автоматического удаления костей;
    • для измельчения филе и приготовления рыбного фарша;
    • для посола и введения различных добавок;
    • глазировочное оборудование, необходимое для покрытия тушек тонкой ледяной корочкой (необходимо для организации качественного хранения продукта);
    • термокамеры для копчения и сушки рыбы. С их помощью проводятся: приготовление различными способами, копчение;
    • упаковочные установки для готовой продукции. Линейка машин включает полуавтоматы и готовые высокопроизводительные линии с автоматическим управлением.

    Оборудуя предприятие полным комплектом оборудования, можно значительно расширить ассортимент производимой продукции, увеличив прибыль от реализации.

    Перспективы отрасли

    На ближайшие 8 лет запланировано вливание инвестиций в размере более 130 млрд. рублей в компании рыбной промышленности.

    Рыбная промышленность России – это многоотраслевой производственно-хозяйственный комплекс, основанный на международных связях и межотраслевой кооперации. Несмотря на негативные экономические факторы последних лет, Россия по-прежнему остается крупнейшим поставщиком рыбы и другого сырья. Если учесть все нюансы логистики, которые приводят к потере прибыли, можно значительно повысить эффективность работы комплекса и добиться увеличения торговых оборотов с другими странами.

    Видео по теме: Рыболовная отрасль России

    Относится ли разводимая предприятием в озере рыба к объектам природы? Законодательство какой отрасли права регулирует отношения, возникшие в связи с ловом рыбы в указанном озере?.

    Ответы на вопрос (8):

    Здравствуйте, решение данного вопроса — услуга платная. Спасибо за выбор нашего сайта. Всего доброго, до свидания! С Новым Годом!

    К объектам природы относят само озеро, а не рыба. Регулирует данные правоотношения Водный кодекс. А также законодательство в области рыболовства

    Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 03.07.2016) «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.10.2016)

    Статья 3. Законодательство о рыболовстве и сохранении водных биоресурсов

    1. Законодательство о рыболовстве и сохранении водных биоресурсов состоит из настоящего Федерального закона, других федеральных законов и законов субъектов Российской Федерации.

    2. Отношения в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов могут регулироваться также указами Президента Российской Федерации.

    3. Правительство Российской Федерации принимает постановления, регулирующие отношения в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов, в пределах полномочий, определенных настоящим Федеральным законом, другими федеральными законами, а также нормативными указами Президента Российской Федерации.

    4. Федеральные органы исполнительной власти могут издавать нормативные правовые акты, регулирующие отношения в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов, в случаях и в пределах, которые предусмотрены федеральными законами, указами Президента Российской Федерации и постановлениями Правительства Российской Федерации.

    5. На основании и во исполнение настоящего Федерального закона, других федеральных законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, а также законов субъектов Российской Федерации органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации в пределах своих полномочий могут издавать нормативные правовые акты, регулирующие отношения в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов.

    6. На основании и во исполнение настоящего Федерального закона, других федеральных законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, а также законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации органы местного самоуправления в пределах своих полномочий могут издавать нормативные правовые акты, регулирующие отношения в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов.

    7. Особенности правового регулирования отношений в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов, возникающих в связи с функционированием территорий опережающего социально-экономического развития, определяются Федеральным законом «О территориях опережающего социально-экономического развития в Российской Федерации».

    Федеральный закон «О животном мире» от 24.04.1995 N 52-ФЗ (действующая редакция, 2016)

    Статья 4. Право государственной собственности на объекты животного мира

    Животный мир в пределах территории Российской Федерации является государственной собственностью.

    Российская Федерация обладает суверенными правами и осуществляет юрисдикцию на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне Российской Федерации в отношении объектов животного мира в порядке, определяемом настоящим Федеральным законом, другими федеральными «законами» и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, а также нормами международного права.

    Часть третья утратила силу. — Федеральный закон от 28.12.2010 N 420-ФЗ.

    (см. текст в предыдущей «редакции»)

    Вопросы владения, пользования, распоряжения животным миром на территории Российской Федерации относятся к совместному ведению Российской Федерации и субъектов Российской Федерации.

    Часть пятая утратила силу. — Федеральный закон от 28.12.2010 N 420-ФЗ.

    (см. текст в предыдущей «редакции»)

    К объектам животного мира нормы гражданского права, касающиеся имущества, в том числе продажи, залога и других сделок, применяются постольку, поскольку это допускается настоящим Федеральным законом и иными федеральными законами.

    Части седьмая — восьмая утратили силу. — Федеральный закон от 28.12.2010 N 420-ФЗ.

    (см. текст в предыдущей «редакции»)

    Отношения по владению, пользованию и распоряжению объектами животного мира регулируются гражданским законодательством в той мере, в какой они не урегулированы настоящим Федеральным законом.

    Объекты животного мира, изъятые из среды обитания в установленном порядке, могут находиться в частной, государственной, муниципальной или иных формах собственности. Отношения по владению, пользованию и распоряжению такими животными регулируются гражданским законодательством Российской Федерации, настоящим Федеральным законом, законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, а также законами и иными нормативными правовыми актами субъектов Российской Федерации.

    В соответствии с Конституцией РФ в Российской Федерации признают­ся государственная, муниципальная и частная формы собственности на при­родные ресурсы.

    Все водные объекты на территории страны являются государственной собственностью (ст. 34, 35 ВК РФ).

    Муниципальная и частная собственность допускается только на обособ­ленные водные объекты. Обособленный водный объект (замкнутый водо­ем) — это небольшой по площади и непроточный искусственный водоем, не имеющий гидравлической связи с другими поверхностными водными объ­ектами. Предельные размеры этих объектов определяются земельным зако­нодательством.

    Обособленные водные объекты принадлежат на праве собственности му­ниципальным образованиям (городским и сельским поселениям), гражда­нам и юридическим лицам. Отношения по их использованию и охране регу­лируются гражданским и земельным законодательством и лишь в части, не урегулированной ими, — водным законодательством.

    Субъектами права государственной собственности являются Российская Федерация и субъекты РФ. Водный объект не может находиться одновре­менно в собственности нескольких субъектов права государственной собст­венности и не подлежит передаче в собственность муниципальным образо­ваниям, гражданам и юридическим лицам (ст. 33, 35 ВК РФ).

    От имени Российской Федерации и ее субъектов права собственника осуществляют органы общей и специальной компетенции — органы испол­нительной власти субъектов РФ и органы управления использованием и ох­раной водного фонда — Министерство природных ресурсов РФ и его терри­ториальные органы.